新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市米東區(qū)大規(guī)模種植水稻已有百年歷史，如今，“米泉大米”已成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。前些年面積一度縮減，近兩年逐步恢復(fù)。2025年，全區(qū)水稻種植面積回升至1.55萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)1萬(wàn)噸。如今的百年稻鄉(xiāng)，正依托科技創(chuàng)新力量，推動(dòng)一二三產(chǎn)融合，續(xù)寫優(yōu)質(zhì)水稻種植的故事。
技術(shù)支撐——
科企協(xié)作接力創(chuàng)新
在羊毛工鎮(zhèn)新建村，一座占地約9000平方米的智慧化育秧工廠格外引人注目。這個(gè)工廠化、智慧化育秧工廠，由北京金福騰科技有限公司承建運(yùn)營(yíng)，總投資約1780萬(wàn)元。走進(jìn)智能玻璃溫室，全自動(dòng)水處理系統(tǒng)、溫湯殺菌及浸種設(shè)備、雙氧催芽設(shè)備、數(shù)字化立體育秧機(jī)、水肥一體化系統(tǒng)等一應(yīng)俱全。“這里實(shí)現(xiàn)了育苗全程可視化、智慧化精準(zhǔn)管理。”該工廠負(fù)責(zé)人徐文峰介紹，薄膜溫室用于煉苗，確保供應(yīng)壯苗。工廠培育出的秧苗整齊健壯，日均出苗超過(guò)1萬(wàn)盤，成活率穩(wěn)定在95%以上，同時(shí)培育大量蔬菜秧苗，供應(yīng)周邊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
良種還需良法配套。米東區(qū)以農(nóng)牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心為樞紐，聯(lián)動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站、村級(jí)農(nóng)技員，形成“區(qū)級(jí)統(tǒng)籌、鄉(xiāng)鎮(zhèn)落地、村級(jí)覆蓋”技術(shù)服務(wù)體系。區(qū)農(nóng)技推廣骨干牽頭開(kāi)展品種試驗(yàn)、技術(shù)指導(dǎo)、綠色防控，年均下沉田間指導(dǎo)超千人次。在新建村，種植能手、基層農(nóng)技員曹傳友常年活躍在田間地頭?！坝械霓r(nóng)戶想找技術(shù)員，不知道打哪個(gè)電話，我就幫著聯(lián)系。遇到我能解決的問(wèn)題，就給解決掉?！辈軅饔颜f(shuō)。曹傳友每年都參加七八次區(qū)里和鎮(zhèn)里組織的培訓(xùn)，回來(lái)后就把新學(xué)的技術(shù)、新出臺(tái)的政策挨家挨戶講給同村種植戶們聽(tīng)。從怎么選種、怎么施肥，到啥時(shí)候打藥、啥時(shí)候控水，一點(diǎn)點(diǎn)教，讓技術(shù)真正落地。
三道壩鎮(zhèn)韓家莊村是水稻種植大村，同時(shí)也是水稻作物科研一線，新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所水稻團(tuán)隊(duì)的專家們?cè)诋?dāng)?shù)亻_(kāi)辟試驗(yàn)田已有幾十年?！拔覀兊闹饕氊?zé)是培育新品種，提供新品種和新技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收?！毙陆r(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員李冬告訴記者。團(tuán)隊(duì)三名成員長(zhǎng)期駐守米東區(qū)，從他們老師那輩人就開(kāi)始在米東區(qū)研究水稻。幾代人下來(lái)，新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院依托“米泉大米”，取得了大量科研成果。
在新建村，米東區(qū)與新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻團(tuán)隊(duì)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院共建200畝水稻科技示范基地，累計(jì)試驗(yàn)示范品種60余種?！翱蒲?企業(yè)”的分工協(xié)作模式，有效加快了新品種落地速度。
2025年，新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院團(tuán)隊(duì)主推新品種“新粳19號(hào)”通過(guò)審定。該品種抗倒伏能力強(qiáng)、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)約800公斤，米質(zhì)達(dá)國(guó)家二級(jí)優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)劃作為全疆主推品種推廣，2026年在米東區(qū)推廣面積超千畝。
產(chǎn)業(yè)鏈延伸——
優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)打造品牌
在米東區(qū)，水稻產(chǎn)業(yè)已形成從種植到加工、從銷售到副產(chǎn)物利用的完整鏈條。新疆大糧山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是米東區(qū)水稻全產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)。2023年，公司投資4300萬(wàn)元建成大糧山稻米產(chǎn)學(xué)研基地，占地35畝，擁有全疆首家智慧化精米加工車間，年加工能力達(dá)3.5萬(wàn)噸。企業(yè)采取“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，聯(lián)結(jié)烏魯木齊乾德惠農(nóng)水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社等，帶動(dòng)農(nóng)戶4375畝水稻種植，訂單收購(gòu)保護(hù)價(jià)每公斤高于市場(chǎng)價(jià)0.5元。
在羊毛工鎮(zhèn)雷家塘村，新疆百思康農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家集稻米種植與加工于一體的企業(yè)，工廠年設(shè)計(jì)加工能力達(dá)3萬(wàn)噸，是米東區(qū)規(guī)模最大的加工廠。與企業(yè)聯(lián)動(dòng)的新疆泰康水稻種植專業(yè)合作社擁有122戶社員，直接掌握約3000畝土地。企業(yè)實(shí)行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”訂單模式，統(tǒng)一篩選品種、提供種子。
在有機(jī)品牌創(chuàng)建中，新疆百思康農(nóng)業(yè)科技有限公司探索出了一套企業(yè)統(tǒng)一管理的成熟模式。2025年，企業(yè)有500畝土地獲得有機(jī)認(rèn)證，涉及4家農(nóng)戶，產(chǎn)權(quán)歸農(nóng)戶，由企業(yè)統(tǒng)一進(jìn)行訂單式管理。針對(duì)有機(jī)稻谷，企業(yè)在普通稻谷收購(gòu)價(jià)基礎(chǔ)上加價(jià)收購(gòu)。公司加工的有機(jī)大米售價(jià)每公斤12元以上，軟粳米“羊脂玉米”售價(jià)更是達(dá)到每公斤15元。
截至2025年，米東區(qū)已創(chuàng)建綠色稻田1萬(wàn)畝，有機(jī)稻田1000畝，不僅保護(hù)了生態(tài)，還促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。
在水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，稻草也被充分利用?！懊磕甏蟾拍苁召?gòu)400畝地的稻草，全部用于加工草簾?！比缐捂?zhèn)三道壩村村民黃國(guó)旗說(shuō)。他用草簾機(jī)將稻草加工成草簾，主要銷往烏魯木齊、昌吉、阜康等地，用于瓜果和苗木包裝。如今，米東區(qū)每個(gè)種植水稻的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有草簾加工經(jīng)營(yíng)者，這讓草簾也產(chǎn)生了可觀的效益。
農(nóng)旅融合——
稻米走出去，游客走進(jìn)來(lái)
在韓家莊村，1996年出生的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生周遠(yuǎn)盛，2020年創(chuàng)辦了“潯疆四季”農(nóng)家樂(lè)?！稗r(nóng)家樂(lè)圍繞水稻和稻田文化打造，水稻是我們吸引游客的一個(gè)核心招牌?！敝苓h(yuǎn)盛說(shuō)。他的農(nóng)家樂(lè)占地近300畝，集餐飲、垂釣、住宿、研學(xué)、草坪婚禮、團(tuán)建于一體，年接待游客10萬(wàn)人次左右，2024年被評(píng)為自治區(qū)“五星級(jí)農(nóng)家樂(lè)”。
在農(nóng)家樂(lè)的餐桌上，一道“小鍋現(xiàn)蒸米飯”備受顧客青睞。米飯選用本地大米，現(xiàn)場(chǎng)蒸熟，香氣四溢。農(nóng)家樂(lè)還與鄰近的皇工村農(nóng)戶簽訂了近200畝綠色水稻訂單，品種包括“新粳8號(hào)”等。綠色大米除用于農(nóng)家樂(lè)餐飲消耗外，還成為供游客選購(gòu)的米東農(nóng)特產(chǎn)，農(nóng)家樂(lè)正走上“以旅促農(nóng)、以農(nóng)帶旅”的融合發(fā)展之路。
三道壩鎮(zhèn)杜家莊村村民王則花近期正忙著為新一年的稻蟹共作做準(zhǔn)備。她創(chuàng)辦的烏魯木齊市米東區(qū)榮祥欣稻蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶動(dòng)29戶村民入社，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)稻蟹基地230畝。稻田實(shí)現(xiàn)一水兩用、一田雙收，稻養(yǎng)蟹、蟹養(yǎng)稻。稻蟹共作模式不施化肥、不打農(nóng)藥。合作社還打造了稻蟹主題家庭農(nóng)場(chǎng)，推出抓蟹、釣蝦、農(nóng)家飯、稻田觀光等項(xiàng)目。“去年我們接待了約5000人次研學(xué)游客，孩子們?cè)诘咎锢镒ンπ?、體驗(yàn)農(nóng)耕，特別開(kāi)心?！蓖鮿t花說(shuō)。
在三道壩鎮(zhèn)皇工村水稻公園里，高聳的觀光塔格外引人注目。登塔后，稻田畫、稻草雕塑、卡通造型、農(nóng)耕主題稻草藝術(shù)裝置盡收眼底?；使ご逋顿Y建設(shè)的水稻公園免費(fèi)對(duì)游客開(kāi)放，2025年吸引游客30多萬(wàn)人次。
截至目前，米東區(qū)已建成2處水稻公園、1座水稻歷史文化館，推出稻香風(fēng)情休閑游等6條精品旅游線路。2025年接待游客608.28萬(wàn)人次，農(nóng)旅融合正呈現(xiàn)出多點(diǎn)開(kāi)花、各具特色的生動(dòng)局面。
米東區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記余小見(jiàn)介紹，過(guò)去幾年，米東區(qū)以科技為支撐、以產(chǎn)業(yè)為抓手、以融合為路徑，穩(wěn)住了水稻面積，提升了產(chǎn)業(yè)效益，探索出鄉(xiāng)村振興的新模式。未來(lái)，米東區(qū)將持續(xù)深化以“好吃、好看、好玩、好記、好賣、完好”為目標(biāo)的“六好”農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，推動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游深度融合，培育壯大“米泉大米”品牌，讓水稻產(chǎn)業(yè)更興旺，稻農(nóng)“錢袋子”更鼓。
來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2026/20260514/20260514_3/nmrb_20260514_13299_3_2054673890001653793.html）
