作為2026中關村論壇年會配套活動之一，以“AI在海淀　燃動科普”為主題的戶外科普活動近日在北京市海淀公園舉辦，農業科技以可感、可觸、可嘗的方式，走進市民的日常生活。

走進“科普之春”展區，空氣中彌漫著淡淡清香。展臺上，新鮮采收的頭茬韭菜、白翠玉黃瓜整齊擺放，色澤鮮亮；一旁的三色藜麥餅干、燕麥千層酥等農產品吸引不少市民駐足品嘗。“這個黃瓜怎么這么脆？”“藜麥還能做成餅干？”圍觀的人群一邊嘗一邊問，展臺前不時響起交流聲。以“吃”為切口，農業與生活的距離被悄然拉近。

不遠處則是另一番“熱鬧”。在農芯科技（北京）有限公司的展臺前，一排造型各異的機器人正在“忙碌”：有的緩慢移動，精準定位番茄，有的伸出機械臂采摘草莓，還有的模擬田間數據采集作業，引得人們頻頻舉起手機拍攝?！八拖袢艘粯?，有‘眼睛’能識別果實，有‘手’能完成采摘動作。”來自北京市農林科學院智能裝備技術研究中心的熊亞向圍觀市民耐心講解。

熊亞介紹，這款草莓采摘機器人最大的特點在于“柔”和“巧”。它的抓取裝置采用軟體硅膠材質，可以模擬象鼻收縮原理，在不損傷果實的情況下完成采摘；機械臂則可實現類似“劈叉”的大幅度動作，操作空間是普通機械臂的3~5倍?！八梢栽趶碗s環境下自主避開障礙物，找到目標并完成采摘?！彼f。

“以前這些裝備更多的是在田間地頭展示，普通市民接觸不多?！北本┦修r林科學院智能裝備技術研究中心副主任鄭文剛表示，這次把草莓采摘機器人、番茄采摘機器人、VR巡田機器人等集中搬到科普現場，就是希望公眾能夠更加真切地感受到農業智能裝備的發展變化。

如果說智能裝備讓人們看到農業的“未來感”，那么另一側展臺上的奶業科普，則把大家重新拉回到日常餐桌。在中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所的展臺前，一款名為“紅三葉草酸奶”的產品引發不少關注。“和普通酸奶有什么不一樣？”面對市民的提問，奶業創新團隊首席科學家王加啟耐心解釋，這種酸奶來自飼喂了紅三葉草或其提取物的奶牛，其產生的天然代謝物具有一定營養功能，尤其適合30歲以上的女性食用。

圍繞“一杯牛奶應該怎么喝”，王加啟也給出了建議：“把奶喝下去最重要。日?？梢远噙x擇鮮奶，出行時可以選擇常溫奶，乳糖不耐的人群可以多喝酸奶。”通俗易懂的話語，引得不少市民頻頻點頭。

來自海淀區的安女士告訴記者，這次活動不僅讓大家更加關注食品安全與營養健康，也為生長在城市里的青少年提供了一個了解農業生產與科技應用的窗口。

據海淀區科學技術協會相關負責人介紹，此次活動匯聚高校院所、科技企業、科普機構等近百家資源，打造百余個沉浸式科普場景，集中展現人工智能與產業融合領域的前沿成果。

來源：農民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2026/20260407/20260407_5/nmrb_20260407_13270_5_2041267229262188611.html）