日前,蘇墾物業公司項目管理團隊在2022年江蘇省機關后勤膳食大賽上,以踏實的作風、專業的技能、創新的設計、優異的表現榮獲團體金獎、地標熱菜組金獎、營養套餐組金獎。
蘇墾物業公司在集團公司的支持下,發揮出物業餐飲團隊獨具匠心創意和傳承開拓技藝,使團餐制作獨具特色,充滿人文底蘊,彰顯特有魅力。本次參賽的江蘇行政學院培訓中心項目管理團隊以宋代詩人楊萬里詩句“映日荷花別樣紅”為主題,設計制作了地標熱菜“別樣紅”。參賽的營養團餐“吉慶有余”,從構思到制作均體現了金陵傳統菜肴的制作工藝,展現出有繼承有創新風采,其中營養餐中的“金陵蝦浮”以墾區養殖的南美對蝦為原材料制作,用綠色、生態、有機的食材呈現出團隊菜肴搭配的“新”、擺臺設計的“美”、衛生把控的“嚴”。榮譽的獲得將進一步助推蘇墾物業公司加強項目管理,推進項目精細化、規范化、標準化建設,不斷創新服務理念、提升膳食品質,為保障省級機關和省屬企業后勤膳食提供更加優質專業的服務。

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