7月13日清晨，臨近寶應湖農場公司劉圩養殖場李廣榮魚塘，陣陣荷香撲面而來。

“聯系過了，老李兩口子下塘起蝦了。”早早巡塘在此的劉圩養殖場場長石學軍告訴筆者。

站在塘埂，滿眼的荷葉下，“唧唧……叭叭……”只聞一片片魚蟲的吐水聲此起彼伏，就是尋不見老李的身影。

幾分鐘后，“哦，在那”尋著石場長手指的方向，穿過薄霧，一團黑影從荷塘深處升了上來，揉揉眼再看，一條小船順著水道向我們游來。

“今天龍蝦怎么樣？”石學軍關切地詢問。“天氣太熱了，今天起捕的龍蝦不多。”李廣榮老伴楊明英熱情接話道。

今年，李廣榮實施荷藕套養龍蝦29畝，養殖中他們按照生態健康養殖要求，種藕、種水草，于3月投放龍蝦苗，每畝投放60-80斤的蝦苗。

“龍蝦養殖在寶應湖已有多年歷史，農場公司也嘗試過蟹塘混養、魚池主養等模式，最終還是藕塘套養最好。”石學軍介紹說，“藕塘里套養龍蝦，荷藕的爛根、腐葉，塘內的浮游生物、小魚小蝦都是小龍蝦的天然餌料，小龍蝦在此吃喝玩不愁。龍蝦打洞活動又能夠增強淤泥的透氣性，促進荷藕的生長，并能為荷塘清除水草，蝦糞還為藕增加了有機肥料，提高了藕的品質和產量，實現了良性循環。”

據了解，今年李廣榮龍蝦從5月中旬開始陸續起捕上市，高峰期每天起捕龍蝦300多斤，由于生態養殖的龍蝦殼清、肉緊，品相好，60-70克每只的龍蝦，商販到塘口收購每斤為32元，價格較普通龍蝦高10-15%。蓮藕還沒收獲，李廣榮就發了一筆“龍蝦財”，40多天的龍蝦銷售收入超過了20萬元。

“你看！這些龍蝦個頭大、背殼紅，吃起來一定很美味！”老伴楊明英自豪地舉起兩只龍蝦向我們展示。

“今年種的白藕，按長勢來看一畝在1000多斤，收入1000多元，龍蝦按照目前賣得情況看，畝增收超500元。”李廣榮高興地說。

藕蝦混養，不僅實現了一塘雙收的經濟效益，而且達到了自然循環、共生互利的生態效益。